100% GESCHMACK & 100% NATÜRLICHE ROHSTOFFE
„HEILAND STEHT FÜR SPIRITUOSEN
AUS UND MIT BIER!“
Geschmacksneutral und pappig süß, das wollen wir doch alle nicht mehr. Für uns ist Liqueur eine unglaublich vielseitige Spirituose. Liqueure sind schön angenehm und weich am Gaumen und erzeugen, richtig gemacht, dennoch eine facettenreiche Geschmacksexplosion auf der Zunge. Hochwertige Zutaten, eine feinfühlige Rezeptur und kreative Ideen – unserer Meinung nach formen diese Komponenten eine moderne Spirituosen.
DUNKEL, TIEFGRÜNDIG & ANGENEHM WEICH
RUMLIQUEUR MIT ECHTER
BOURBON VANILLE
HEILAND RUMLIQUER 23% vol. 0,5l
100% natürliche Rohstoffe und 100% Geschmack. Doppelbock ist kräftiges Starkbier und verleiht dem HEILAND sein malziges Aroma. Gepaart mit Gewürzen und Rum entsteht ein aromatischer und würziger Rum Liqueur. Der HEILAND wird in Handarbeit hergestellt und abgefüllt. Die traditionelle Apothekerflasche in modernem Gewand ist zudem ein klasse Hingucker.
S E N S O R I K
Intensiver und kräftiger Geruch nach geröstetem Karamell und braunem Rohrzucker zudem feine Vanille und etwas Süßholz.
G E S C H M A C K
Überraschendes volles Volumen, sehr weich und sanft. Auf der Zunge eine schöne ausgewogene Süße, vorherrschend sind Noten wie Röstmalz, Vanille sowie Schokolade und etwas Krokant.
G E N U S S T I P P
Pur auf Eis genießen oder als Basis für Cocktails geeignet, wie Heiland Sprizz.
DAS TREIBT IHN AN
DIE
STORY
Sein Leben lang stand im Fokus, dass er auf einen soliden Beruf hinarbeitet. Nach der Schule ging es also auf die Uni und mit dem Elektro- und Informationstechnik Studium war er also auf einem guten Weg. Eine ganz bestimmte Sache hat alles verändert: Er hatte ein Produkt entwickelt! Und zwar ein richtig gelungenes, das ihn selbst zu mehr als 100% überzeugt und das er selbst auch konsumiere. Gleichzeitig hatte er die Möglichkeit gefunden, seine Hingabe für Handwerkliches und Handgemachtes auszuleben. Das Arbeiten mit Rohstoffen, Geschmack und Design erfüllte ihn. Das ist auch der Grund warum er nie einem Rat gefolgt ist, dass die Produktion mittels Aromastoffen einfacher und günstiger gestalten soll. Das ist er nicht und möchte es auch nicht sein, weil er nicht geboren wurde um für Geld Spirituosen zu machen. Ihn treibt ausschließlich die Leidenschaft zum Produkt, dem Manufaktur-Dasein an, sowie die Leidenschaft für guten Geschmack. Klar möchte er davon leben können, aber nur so wie es seiner Philosophie entspricht: 100% ehrlich und echt!
DIREKT AUS DER MANUFAKTUR
HEILAND RUMLIQUEUR
„Wir brauen das Bier zu einer Art Sirup ein, um den Malzgeschmack des Bieres hervorzuheben und um den Restzucker zu karamellisieren.
Unseren Alkoholgehalt erzielen wir durch die Hinzunahme von dunklem Rum. Dieser reift zuvor drei Jahre im Fass und wird anschließend von uns leicht erwärmt und mit Gewürzen angesetzt (Warm-Mazeration). Insbesondere unsere frischen Bourbon Vanille-Schoten verleihen HEILAND seinen unvergleichlich harmonischen und runden Geschmack.
Im Anschluss vermählen wir beide Komponenten zu unserem Liqueur. Nach zwei-monatiger Ruhephase entfernen wir natürliche Trubstoffe (ugs. oft Trübstoffe), filtrieren den Liqueur und füllen ihn ab.“
JETZT PROBIERENWelche Vorteile habt ihr mit HEILAND im Unterschied zu den Massenprodukten oder industriell hergestellten Spirituosen?
Ihr schmeckt die Leidenschaft, Handarbeit und die Qualität in unseren Produkten. Klar kann man Qualität unterschiedlich definieren. Die einen sagen eine Spirituose muss immer gleich schmecken, unabhängig von Reifezeit oder saisonalen Ernteschwankungen. Das erreicht man durch Verschneiden und den Zusatz von Aromen. Wir definieren Qualität anders. Wir verwenden echte und ehrlicheRohstoffe, ohne Zusätze oder Chemiebaukasten. Damit wir ein Top-Ergebnis erzielen, beziehen wir unsere Rohstoffe nur von ausgewählten Händlern mit familieneigenen Plantagen oder aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere Vanilleschoten zum Beispiel gleichen in keinster Weise dem „Zeug“ aus den Supermärkten. Sie sind frisch, sehr dick und extrem aromatisch. Zu guter Letzt braucht es noch unsere Erfahrung in der Produktion, denn wenn es um Liqueur aus Bier geht, macht uns keiner was vor!
DAS TREIBT IH AN
HOW TO MIX
HEILAND
DU WEISST WAS DU BEKOMMST – WEIL WIR ES WISSEN
ENTDECKE DEN GENUSS
MIT DEN HEILAND COCKTAILS
